Flour Tortilla

Alahaiiiii.... sedapnyaaaaa tortilla nih lembut, gebussss... errmmm.... penakkkk tho... buat versi sendirik roti mexican nih.. makan ngan inti kentang cam inti karipap tuuuu... amik ko setelah aku murtad kan ( bole ker guna ayat nih... hehehe )versi nih dn convert kan versi tekak melayu... no inti fajitas... no grilled beef.. no avocado... hahahaha... sodapppppp... w/pon termasin sikit inti tu.. huhuhu... almaklum laaaa... nk kawin lg ke apa aku nih???... muhahahha..Resipi kat MyR lgg... by azareena besttt laaaaaa.... suka... sukaaa...




Bahan-bahan ( 12 keping )
3 cawan tepung gandum
1 sudu kecil garam
2 sudu kecil baking powder
4 sudu besar vegetable shortening (boleh juga diganti dgn 3 3/4 sudu vegetable oil kalau tak ada shortening)
1 1/4 cawan air suam
Cara-caranya:-
1. Campurkan bahan-bahan kering dalam mangkuk.
2. Masukkan minyak/shortening dan gaul hingga sebati.
3. Masukkan air suam sedikit demi sedikit, uli hingga menjadi doh.
4. Bahagikan doh kepada 12 bahagian, bulatkan setiap bahagian dan rehatkan selama 10 minit.
5. Canaikan doh hingga menjadi nipis (seperti buat chapati/paratha)
6. Goreng tanpa minyak menggunakan non-stick pan, lebih kurang 1-2 minit utk each side.
7.** Inti utk fajitas - grilled beef/chicken. lettuce, salsa (tomato), guacamole (avocado), shredded cheese. sour cream.