Muffin Kukus Labu Kuning

Sebenarnya ni projek malam tadi... memandangkan nk n3 mlm tadi .... tenet...hampeh!!!!!... kura2 pon laju weeiiiii.... Manis... lembuttt... sedappppp.... memang belasah redah jer wat muffin kukus nih.... nak try n error berasaskan labu nih... not bad rasanya... sib baik bole terima tekak nih... huehuehue.... kalo x rezeki tong sampah.. ekekeke. Resipi amik kat majalah sedap...



Bahan2nya:-
200gram tepung gandum
100gram labu kuning - kukus n dilecek halus
125gram gula kastor
100ml santan pekat
1 1/2 sudu kecil serbuk penaik
1/2 sudu teh garam
1 biji telur
1-2 titik pewarna kuning - ni saya derhaka hehe

Cara2nya:-
- Satukan tepung, gula, garam, serbuk penaik dan labu didalam bekas. Kacau rata.
- Masukkan santan dan telur, gaul rata.
- Masukkan adunan tadi didalam acuan muffin kecil ( saya guna acuan kuih lompang )
- Kukus salam 15 minit dengan menggunakan api yg besar, kukusan dipanaskan terlebih dahulu.