Butter Prawn

Ni jugak tuk lunch... kes nk perabiskan udang... apalah yg nk digayakan ngan udang nih yerkkk... dn hasil skodeng umah Kak Nor Ganu tuh jumpalah resipi nih... pehtu Kak Masz tokey udang pon ada buat... adoiiiii terliur mokcik dibuatnya...baca lak resipi sekali lalu jer main belasah jer mengirai telor tuh... kekok gak dibuatnya sebelah tgn mengirai n sebelah lg memusing wat bulatan sib baik x bersimpul tgn tuh muhahahahha... ntah la jadik ker x nih... Kak Nor tulunnnn... tolonggggg!!!... jadik x butter prawn nih... huhuhu.... Sedap kak!!!!! 10Q... Kak amik ngan resipi sekali yer.... hehehe


Bahan2:

12 ekor udang saiz besar
2 sudu butter
3 biji kuning telur ~ K.Nor guna 2 bj sahaja
sedikit daun kari
sedikit cili padi
serbuk kunyit & garam
minyak utk menggoreng

Cara2:
1. Lumur serbuk kunyit & garam kat udang. Goreng sehingga masak.Bila udang hampir masak tu, masukkan daun kari & cili padi.Gaul seketika sebelom diangkat. Bila dah msak,ketepikan. Dengan menggunakan minyak yg sama, biarkan minyak dikuali anggaran dlm 1/2 cawan cenggitu. Panaskan minyak dan masukkan butter. Biarkan butter cair & minyak betul2 panas.Sementara tu,kacau2 telur bagi rata dan masukkan telur kuning dalam bekas roti jala.

2. Matikan api bila minyak tu panas2. Dengan menggunakan 2 tangan, tgn kiri pegang telur kuning ..tgn kanan pegang garfu...tuang perlahan2 telur sambil tgn kanan mengacau dlm bentuk pusingan. Biar dia bertali2. Kemudian bila dah selesai, angkat telur tu dah buh dlm tapis utk membuang minyak berlebihan.