Ayam Merah Madu

Alhamdulillah... dengan izinnya, dalam ujian gas abis masa nk menggoreng ayam n masak sayur, akhirnya siap jugak menu iftar tok hari ke2 ni walaupon simple sesimple nya... huhuhu... Dgn badan x berapa nk sihat arini, hingus meleleh laju jer, ngn tekak lak sakit... kompom!!!... aku dh mula nk demam... x pe, aku gagahkan jugak masak lauk ni walaupon separuh jln gas abis... huhu... Abang!!!... gas abis!!! * ngn harapan selamat x payah nk masak... hehehe... * X pe, nanti abang tel zul suh anto gas... huhuhu... nasib badan... Ayam merah madu yer tuan2 n puan2... ayam yg bermadu k, jan org dah la yer... ekekeke... mmg mabeles resipi cik lela nigh!!!... aku mmg suka... suka banget!!!!... tq lela... ishhh!!!.. dh abis pantang kot si lela nih... lama x bertgur sapa ngn dia start dia berpantang aritu... hehehe.... maceh lela... ;)

Bahan-Bahan:
-Ayam 500gm (perap dgn garam & kunyit)

-Rempah tumis ( ni aku tambah)
-3 sudu besar cili kisar
-6 ulas bawang merah - dikisar
-2 ulas bawang putih - dikisar
-2 sudu besar sos cili
-3 sudu besar madu
-1 sudu kecil serbuk lada hitam
-2 biji lada besar - potong serong
-Air
Cara-caranya:
1. Ayam digoreng dulu, kemudian alihkan.
2. Tumiskan rempah tumis, bawang merah, bawang putih dan cili kisar, tumis hingga garing.
3. Kemudian masukkan sos cili dan madu.
4. Masukkan sedikit air, tunggu hingga mendidih.
5. Masukkan ayam yg telah digoreng tadi bersama-sama lada besar dan lada hitam.
6. Sedia untuk dihidang dan hias bersama daun bawang dan daun sup.
sayur????... aku belasah jer goreng blacan lg... mmg peberet kalo dh beli kangkong goreng cenggini jer... lupa pulak org yg berpantang dr makan blacan nih... aaaaahhhhh!!!!.. bole blah tok arini... hahaha.... anggaplah buat penawar tuk arini ye blacan ni... hehehe