Kuih Cara

Lagi sekali puas hati arini dpt buat kuih cara sendirik… cara x??.. hehe… 2-5 hari lepas ader nampak Mek Yong Hana buat… adoiiiii… terliurnyaaa… terhengen la nk mkn masa petang balik keje tadi… camne erkkk… Haaaaa… teringat la pemberian cenderahati dari Mek Hana aritu masa dia balik iaitu acuan Cik Takoyaki… hehehe… cuba try test la wat… kerna kuih ini la acuan tuh terus hilang daranya… muhahaha… hasilnyaaa… sekeping sekali ngappp!!!... puas hati… Resipi oleh Kak Jun yg rajin bebeno masak nih… sodap kak, 1st time wat kuih peberet nih kak, terima kasih Kak Jun… hehehe… C&P jer dr rumah Mek Hana itewwww… Psstttt.. bila la agaknya nk wat takoyaki erkkk... heheh...



Bahan-bahan ( dalam 12 biji )
• 100gm tepung
• 200ml santan sederhana pekat/susu segar
• 1 sudu besar jus pandan (jun guna esen pandan sbb daun pandan x d)
• 1 biji telur
• 1/2 sudu teh garam
• beberapa titik pewarna hijau
• gula sebagai inti


Cara-caranya:-

1. Campurkan tepung, santan, telur dan garam. Kacau rata. Kemudian masukkan jus pandan dan pewarna hijau sedikit. Jika terlalu berketul, tapis.
2. Panaskan acuan, lengser ngan minyak. Masukkan adunan tepung, biar sekejap, masukkan 1/2 sudu teh gula atas setiap satu kuih dan tutup acuan sebentar.
3. Pastikan api kecil supaya kuih tidak hangus, sbb kuih ni cepat masak, dalam 1-2 minit aje..