Kailan With Oyster Sos

Slamat malam buat pengunjung setia teratak yg dah x berupa teratak ni... hehehe... Sian tol rumah aku yg 1 ni... apa la nk jadik ngn aku ni erk... hehehehe... alah, x pe la ye kan... org bz mmg camni... :P... Ok, ni la menu tuk buka posa tuk arini ni... Kailan with Oyster Sos... biasa la, iman kalo sensorang posa mmg camni... manjang tergugat jer... hehehe... paling senang paling sempoi, ni la menu nya... sedap pon sedap... Resipi Hana, yg den x jomu2 nk buek kalo beli kailan... hehehe... sodap!!.... ok la layan....

Jus Rosalle

Cuaca arini panasssss... wahhhh....mmg sedap dapat minom ari batu ni.... berhasil lagi rosalle ni.... mmg x putus2 bunganya.... ermmmmm... best dpt wat jus... hehehe... jemput minom semuaaaaa.... kehkehkeh... Bak kata jiya, sapa ada masalah susah tido, rajin2 la minom jus nih... betol laaaaa.... lena tido cek nih tiap2 malam.... hahahaha.... layan jer laaaaa... Resipi leh skodeng kat sini n kat sinun yer... Thanks Jiyaaaaaa.... heheh

Jagung Manis

Jagung2... jagung manisssss... jagung rebussssss... tu bunyik org lalu kalo jual jagung naik moto kat taman nih... kikiki... tp aku nyer jagung ni, jagung manis cawan, wat kudap2 tuk ptg hari sambil nonton, ishhhh... sian jagung aku ni kat lam esbok yg dah naik kecutttt... huehuehue... sib baik, masih senang nak kutil sebijik-sebijik... kalo x, x tau la apa terjadik lam ini filem... hahahaha... makan jagung, terhengat kat seorang adik manis yg dok jepon sana, yg kg nya kat sejagong, sri medan... muhahahahaha... ampon hana... hehehehe... Resipi Utazah Azie, yg baru abis pantang itewwww.. azie, nak jagung x, best whoohoho...?????... hehehe... ok, thanks azie, best... besttt... resipi bole skodeng sini yer...

Terung Udang Kering

Hah, yg ni sayurnyer laksss... heheh... terung udang kering, aku sbnrnya, terung2 ni mmg kurenggggg... tp kalo yg kek gini aku terjatuh chinta la pulak... kehkehkeh... memilih tol aku bab2 sayur ni, camner nk kulit gebu, mulus camni... hehehe... Resipi ni aku main belasah jer pasal aritu aku ada mkn kat satu restoran kat sini, org belanja, ada la menu terung ni, perghhh!!!.. bestttt... wa cakap luuuu... bila rasa... cam senang dan mudah jer bahan2nya... apalg... aku pon try n error... hah, jadikkkkk!!!!... terus suka ngn cik terung niiii... Cubalah, x caya, tanya saya... ekekeke...


Bahan2nya:-
3 biji berung- dipotong dan digoreng sebentar terlebih dahulu
3 sudu lada kisar ( lada kering+bawang besar+bawang putih )
2 sudu udang kering- ditumbuk
4 tangkai lada kering- digunting halus dan dibersihkan
garam, gula secukup rasa
1/2 cawan air- jika perlu

Cara2nya:-
1. Goreng terung sebentar terlebih dahulu hingga separuh layu, dan angkat.
2. Panaskan minyak, masukkan lada kering goreng sehingga garing, dan masukkan pula, lada kisar dan udang kering, tumis sehingga betul2 garing.
3. Masukkan gula dan sedikit air, tumis lg sehingga garing dan masukkan terung yg telah digoreng td.
4. Akhir sekali, perasakan dgn garam. Siap.

Sotong Hitam Manis

Menu arini ni... hehe... sian nya tgk dpur aku ni yg dah makin suam2 kuku nih.. hahha... tp x per la, janji x teruk sangat ropanya yer dak... Hasil mencandat soton di pasar, kemain besar soton nih... hehehe... errr... x de berar lg ke bang???... Ni la yg paling besar... heheh... apa leh wat, terhengen nk mkn nyer pasal... layan kan ajer la soton ni, pasal aku yg belasah sorang2... cik abe x belo mkn soton2 ni... Arini aku teringin nk mkn soton dakwat... hah!!!... apsal namanya dakwat erkkk... cam x best jer... so aku kasik tukar namanya, bg manis dn org x takot n tekojot nk try n error... hikhikhik... Sotong Hitam Manis, cam tuan nya gak, yg hitam maniss.... hehehehe... huh!... perasan tol aku... kehkehkeh!!!... so, layan jer la yer... :)


Bahan2nya:-
1/2kg sotong- dibersihkan ( amik 3 dakwat sotong sahaja dr 1/2kg sotong, nk lebih pon bole, jgn sampai pecah )
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih- diketuk
1 inci halia - diketuk
lada merah/hijau- dihiris
1 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil lada hitam- tumbuk kasar
sedikit serbuk kunyit
garam, gula secukup rasa

Cara2nya:-
1. Panaskan minyak kedalam kuali, dan tumis, bawang besar, putih, halia, lada, lada hitam, serbuk kunyit dan 3 dakwat sotong tadi hingga naik bau. Setelah naik bau, masukkan sos tiram.
2. Masukkan sotong, gaul rata dan masak sehingga masak sotong itu td, sotong jgnlah dimasak terlalu lama jikalau tidak mahu ianya liat.
3. Akhir sekali perasakan dgn gula dan garam. Siap.


Cara2

Homemade Popcorn

Salam bersiaran langsung sekali lg mlm ni... :D Pop.. plopop... plopop... pop.. pop... perghhhh... punyalah xcited bila bertih jagung ni berbunyikkk masa lam piuk... hohohoho.. patotlah ada pepatah, kalo dh bercakap mulot cam bertih jagung... heheh... memula tu x confident gak takot x jadik mcm mek siam wat masa 1st time tu... muhahahaha... ampun ika!!!!... hahaha... adoi laaaa... dgr pop yg per1, ke2, ke3 dan seterusnya.. syukur yg teramat sangat... pastu xcited kemain lg... wahahahaha... oke settle!... 2nd time lak, masa nk wat caramel... heheh... adoila... seram kemain lg, takot kene tgn... so, hati2 yer pd yg nk wat tu... melecur kang tgn tu... huhuhu... aku x per, ada cover ins.. ahakss... Alhamdulillah, jadikkk!!!.... tpkan terlebih perang sket jer karamel aku tu.. sikitttt.. jer... sikitttttttttttttttt... jer... tah apa yg aku berangankan masa tu... huehuehue... adoyaiiii.... tp, rasa mmg dh x pandang yg kat kedai or panggung wayang nyer da.... Thanks AludraMyResipi best sesangat... 2 thumbs dear.... amik resipi sekali yerrr... thanks again!!.... Popcorn dh siap dh leh layan ngan Asmaradana nanti... heheh... pop... pop... pop... pelopoppppp...

Bahan-bahan ( Ikut suka.. )

1 sudu besar mentega
2 sudu besar minyak masak
jagung kering secukupnya
garam secukup rasa
Tambah Karamel [Optional]
1 sudu mentega/margerin
3 -5 sudu besar gula pasir (ikut suka/byk mana pop corn yg ada)
Tambah Coklat [Optional]
60 - 80 gram coklat bar (ikut suka/byk mana pop corn yang ada)

Amik ngkooo!!!... 1 piuk popcorn ni sebelom di makeup...

Cara-cara:-

1. Panaskan mentega dan minyak dalam periuk. Api tu pulak, mula2 guna api kuat untuk panas kan minyak& butter dalam 2 minit lepas turun kan api sedikit.
2. Masukkan jagung menutupi dasar periuk. Tuang jagung rata dan sama paras dgn minyak & butter yg dah cair tadi. Tutup periuk tadi.
3. Tunggu beberapa minit, anda akan dengar bunyi "pop".."pop" dgn rancak. Bila bunyi dah berhenti, cepat2 keluarkan pop corn. Pop Corn boleh dapat penuh satu periuk..
4. Taburkan garam secukupnye..(kalau nak buat karamel tak payah tabur garam)

Untuk Karamel [Optional]
Cairkan mentega dengan gula hingga cair dan bertukar warna coklat. Matikan api dan masukkan popcorn dan gaul sekata cepat2. Hati2 sebab karamel tu panas boleh melecur kalau kena tangan yea.

Untuk Coklat [Optional]
Cairkan coklat guna double boiler. Tutup api dan gaulkan dgn pop corn yg dah disalut karamel. So ni jadi caramel popcorn bersalut coklat.

Bubur Terigu @ Gandum

Selamat malam semua, selamat bersiaran kembali, dan terima kasih buat tetamu yg masih sudi mengunjung rumah ni walaupon masaknya dh suam2 kuku... selamat menjamu apa yg ada yer... panasss!!! ... bubur panasss... panasssss... biasanyakan org wat bubur ni tuk minom petang, tp aku wat malam... kehkehkeh!... apa bole buat, ngidam nk mkn nyer pasal... dah tu sampai termimpi bubur ni ngn orang yg biasa jual bubur ni... ekekeke... jan salah paham erkkk... mimpi mkn bubur ni di tepi beskal org yg jual bubur ni la, jadiknya... dlm erti kata lain, org yg jual ni jadik pelakon tambahan... heheh...




Hah!... lg 1, masa duk bercerita ngan bdk2 opis teringin nk mkn bubur ni, depa suh buat lebih tuk bwk gi opis... heheh... jadi, siaplah bubur ni... sapa nakkk... ngangaaaaaa molot besar2... kalo rajin masok dapor, turunkan periuk... heheh

sapa nakkk!!!.... nganga molot besar2... ekekeke

Resipi nanti lah yer tunggu aku rajin nk bubuh, dh ngantuk nih... alah, x buh pon x per erkkk.. korang mesti pandai wat nyer... jan malas2 buat yer kalo teringin, aku malas x per... kehkehkeh...

Udang 5 Spices

Arini masih lg sambung cuti... dapor berasap kembali, tp tuk arini jer eh... wakakakaka... udang dh naik kejung lam esbok tu, alah... bahan2 x berapa nk ada... skodeng la MyResipi jumpalah resipi yg simple lagi sedap... resipi dr Che'Iza lg... sedap, lain dr yg lain rasanya 5 Spices nih, 5 Stars tuk udang ni, thanks Iza, cilok resipi sekali tuk rujukan di hari tua... wakakakaka




Bahan-bahan ( 3-4 org )
300 gm udang
* 3 biji bawang merah
* 2 ulas bawang putih
* 2 hiris halia
3 sb lada boh
1 sb sos tiram
2 sb sos tomato
1 sk kicap pekat
1 sk rempah '5 spices'
garam and gula secukup rasa
Tomato belah 6
1 labu bwg besar belah 6
daun bawang potong dlm 1 inci

Cara-cara
Kisar bahan bertanda *. Tumis bahan kisar higga naik bau.
Masukkan lada boh dan tumis hingga garing. Bila lada sudah garing masukkan udang.
Bila udang setengah masak masukkan sos tiram, tomato, kicap pekat dan rempah 5 spices.
Masukkan garam dan gula utk melengkapkan rasa.
Masukkan tomato, bawang besar n daun bawang bila udang hampir masak. Masak hingga udang masak dan sedia utk dihidang.

Ayam Ungkep

Ayam ungkep ni ntah yg keberapa kali buat... mmg sedap n x jemu... saja jer gatai nk hapdate gak... heheh... no komen la nk ckp apa rasa ayam ni, nk tau bole try n errow, garenti x nyesal. Resipi by Fidadaud dr MyResipi... bole rujuk di sini jugak resipinya... layan....




Bahan-bahan ( 10-12 orang )
1 ekor ayam (Dipotong 8,10 atau 12)
30-40 gm ketumbar - dikisar halus
1 sudu besar jintan putih - dikisar halus
6 biji bawang kecil
4 ulas bawang putih
Kunyit - sebesar saiz ibu jari
1 batang serai - dititik
3 sudu makan gula
Garam - secukup rasa
2 cawan air
Minyak untuk menumis

Cara-cara
Panaskan minyak. Tumbuk bawang kecil, bawang putih dan kunyit.
Tumis bahan-bahan yang ditumbuk. Masukkan bersama ketumbar, jintan putih dan serai.
Apabila tumisan telah betul-betul kering/garing, masukkan garam dan gula. Gaul sebati.
Masukkan ayam. Gaul sebati sehingga ayam agak mengecut.
Masukkan air. Gaul lagi.
Tutup kuali dan masak sehingga ayam benar-benar empuk dan kuahnya sedikit pekat.
P/S: Boleh juga gantikan ketumbar/jintan putih kepada serbuk ketumbar/jintan putih. Jika malas nak menumbuk, boleh juga dikisar.

Kerepek Pisang Tanduk

Sedap dimakan begitu saja... ish lg sedap kalo wat sendiri kot!!!... mmg pon... patotlah kalo jual kat kedai pisang tanduk ni, jan kata kerepek jer, segala makanan yg berupa pisang tanduk mmg mahal... ishhhh... nak2 kepek pisang ni... huehuehue... dah wat baru tau naper mahait kemain regenyer... bole sama standard ngan Emas 916 gelaran nya... muhahahaha... nak nyagat masa minyak panas, ngan wap nyer naik, ngan berdiri lg... huehuehue... mmg patot mahal, nk murah wat sendirik cam aku, tp jan ngeluh penat lah yer... heheh... penat simpan lam hati jer... huehuehue... senang citer, penat membuatnya lom hilang, kepek dh bersih dn licin... tgk la, ada lg 2 bijik tu tggu rajin malam sket nyambung... phewwwww!!!... penat x ilang lg sehhhhh... Kesimpulan dr citer ni, mmg betol kepek aku wat dr 3 bijik pisang ni dh bersih!!!... huehuehue... Sapa2 nk torai, meh try cara aku untuk merialisasikan kepek aku ni yg dh pon tinggal bekas... hehe



Bahan:
Pisang Tanduk -dibuang kulit
1 sudu kecil garan dibancuh dgn 1/2 cawan air
Minyak masak secukupnya
Penyagat

Cara:
1. Panaskan minyak secukupnya didalam kuali, setelah minyak betul2 panas, ambil penyagat dan pisang dan sagat pisang kedalam minyak panas td sebanyak mana yg dikehendaki( saya agak2 jer n tidak terlalu penuh ).
2. Masukkan 1/2 sudu iar garam dan goreng sehingga kekuningan, angkat dan setelah sejuk masukkan kedalam bekas kedap udara. Siap.