Peanuts Masala

Huh!... panas tol cuaca petang ni…mendobi cepat tol kering cucian… arini x de menu spesel2… menu jajan jek tuk kunyah depan tibi ke, depan lcd ke, depan plasma ke… hehe… pasal cuti sekolah dh bermula, so… keje kawen pun bnyak la kan… tu yg x de masak2 tu pasal pi makan kat kenduri kawen… hehehe… besok pon ada lg… heheh… kebetulan jajan tuk ngunyah dh abis, aku pon tgk kacang tanah pon byak lg, aku buat la resepi simple, sempoi n sedap ni… btol2 senang beb!... hahaha… resipi ni aku dpt masa aku gi skodeng2 rumah kwn2... hehehe... so, resipi ni dr Suhaina yg duk kat Singapore tu... thanks suhaina for the yummy snack recipes… I want to share this recipes with my blogger friends if u don’t mind and for my reference next time… thanks again dear.. ;)




Ingredients:
Peanuts- 2 cups
Garlic- 5
Curry leaves-3spring
Chilly powder- 1-1/2tsp
Salt- 3/4 tsp
Oil- 1/2 cup



Method:
1. Heat oil in a pan.
2. When its hot, add in the peanuts crushed garlic and curry leaves and fry in low frame until the peanuts turn golden brown. It will take approximately 6-8 minutes in medium flame.
3. Use kitchen towel to remove excess oil.
4. Sprinkle chilly powder and salt to taste and mix well.
5. Fry the next batch and repeat the same process.
6. Store in air tight containers after it cools down fully.

Kuih Tiram II

Salam bersiaran dimlm hari bg menu tok minom petang... ekekkeke... ptg td aku merajinkan diri meniram, melidah jin, membuaya kuih nih.. hahaha... pasal bnyak nama kuih ni kan3.. hikhikhik... aku panggil kuih lidah buaya... dasat lidah buaya aku ni, camni gamaknya rupa paras lidah buaya aku nih... hadoyaiii... x mcm org lain punya cun melecun.... tp kan... tp kan... mmg best weh kuih ni... lembut n rangup nak pas mekapkan ngn gula halus... sedap wehhh... aku wat 1/2 adunan jek kuih ni, itupon dh azam dibuatnya... hahaha... banyak gak dapat, 1 tupperware dapat nih... Resipi yg tiap kali aku buat adalah resipi Fida S_Shamen MyResipi... terbaik beb!... thanks fida... i like... hah... apalg erk nk ckp... hehehe... mati idea dh... haha... so, layan je la... haaaaa... nk tgk step by step... mai tgk sini.... ;)

Bahan2nya-:
500gm tepung
1 biji telur
2 sudu margerin
sedikit garam
160ml air
**6 sudu tepung jagung**
**6 sudu minyak**



Cara-caranya:-
1. Satukan bahan bertanda ** sehingga menjadi smooth paste, ketepikan sementara.
2. Satukan semua bahan lain, sehingga menjadi doh yang licin dan senang diuli. (kalau lembik tambah tepung sikit..& kalau keras, tambah air)
3. Uli doh supaya jadi nipis. Off coz akan dapat size yang lebar. Kalau nak senang, bahagikan doh kepada beberapa 4 bulatan kecil baru dicanai. **note: kalau buat canai besar, kita akan dapat kuih yang besar & cepat habis kerja :D
4. Sapukan doh yang dah dicanai tadi dengan paste tepung jagung..sapu rata.
5. Gulung kemas, kemudian potong kecil lebih kurang sebesar ibu jari. Amik ketul kecil tadi & canai leper.
6. Goreng hingga kekuningan & sira dengan gula halus. Simpan dalam bekas kedap udara.

Jagung Manis

Jagung2... jagung manisssss... jagung rebussssss... tu bunyik org lalu kalo jual jagung naik moto kat taman nih... kikiki... tp aku nyer jagung ni, jagung manis cawan, wat kudap2 tuk ptg hari sambil nonton, ishhhh... sian jagung aku ni kat lam esbok yg dah naik kecutttt... huehuehue... sib baik, masih senang nak kutil sebijik-sebijik... kalo x, x tau la apa terjadik lam ini filem... hahahaha... makan jagung, terhengat kat seorang adik manis yg dok jepon sana, yg kg nya kat sejagong, sri medan... muhahahahaha... ampon hana... hehehehe... Resipi Utazah Azie, yg baru abis pantang itewwww.. azie, nak jagung x, best whoohoho...?????... hehehe... ok, thanks azie, best... besttt... resipi bole skodeng sini yer...

Homemade Popcorn

Salam bersiaran langsung sekali lg mlm ni... :D Pop.. plopop... plopop... pop.. pop... perghhhh... punyalah xcited bila bertih jagung ni berbunyikkk masa lam piuk... hohohoho.. patotlah ada pepatah, kalo dh bercakap mulot cam bertih jagung... heheh... memula tu x confident gak takot x jadik mcm mek siam wat masa 1st time tu... muhahahaha... ampun ika!!!!... hahaha... adoi laaaa... dgr pop yg per1, ke2, ke3 dan seterusnya.. syukur yg teramat sangat... pastu xcited kemain lg... wahahahaha... oke settle!... 2nd time lak, masa nk wat caramel... heheh... adoila... seram kemain lg, takot kene tgn... so, hati2 yer pd yg nk wat tu... melecur kang tgn tu... huhuhu... aku x per, ada cover ins.. ahakss... Alhamdulillah, jadikkk!!!.... tpkan terlebih perang sket jer karamel aku tu.. sikitttt.. jer... sikitttttttttttttttt... jer... tah apa yg aku berangankan masa tu... huehuehue... adoyaiiii.... tp, rasa mmg dh x pandang yg kat kedai or panggung wayang nyer da.... Thanks AludraMyResipi best sesangat... 2 thumbs dear.... amik resipi sekali yerrr... thanks again!!.... Popcorn dh siap dh leh layan ngan Asmaradana nanti... heheh... pop... pop... pop... pelopoppppp...

Bahan-bahan ( Ikut suka.. )

1 sudu besar mentega
2 sudu besar minyak masak
jagung kering secukupnya
garam secukup rasa
Tambah Karamel [Optional]
1 sudu mentega/margerin
3 -5 sudu besar gula pasir (ikut suka/byk mana pop corn yg ada)
Tambah Coklat [Optional]
60 - 80 gram coklat bar (ikut suka/byk mana pop corn yang ada)

Amik ngkooo!!!... 1 piuk popcorn ni sebelom di makeup...

Cara-cara:-

1. Panaskan mentega dan minyak dalam periuk. Api tu pulak, mula2 guna api kuat untuk panas kan minyak& butter dalam 2 minit lepas turun kan api sedikit.
2. Masukkan jagung menutupi dasar periuk. Tuang jagung rata dan sama paras dgn minyak & butter yg dah cair tadi. Tutup periuk tadi.
3. Tunggu beberapa minit, anda akan dengar bunyi "pop".."pop" dgn rancak. Bila bunyi dah berhenti, cepat2 keluarkan pop corn. Pop Corn boleh dapat penuh satu periuk..
4. Taburkan garam secukupnye..(kalau nak buat karamel tak payah tabur garam)

Untuk Karamel [Optional]
Cairkan mentega dengan gula hingga cair dan bertukar warna coklat. Matikan api dan masukkan popcorn dan gaul sekata cepat2. Hati2 sebab karamel tu panas boleh melecur kalau kena tangan yea.

Untuk Coklat [Optional]
Cairkan coklat guna double boiler. Tutup api dan gaulkan dgn pop corn yg dah disalut karamel. So ni jadi caramel popcorn bersalut coklat.

Crispy Crabstick

Cemil2lan tuk mlm nih... x de masak2 lg... adehhh... penat weiiii... rasa cam nk bobok jer!!!!... apa nk wat erk sambil nonton tibi tuh x der benda nk kunyah... haaaa... teringat la pulak crabstick Che'Iza tuh... terus jer wat x sampai 10 minit dh siap!!!.. cam masak maggi jer!!!... wakakaka.... tp crabstick nih gatal2 adjust sket cuma tambah serbuk kari sket n perisa lada sulah Ajishio jer... sedap!!!... terus kasik nama Crispy Spicy Crabstick!!!.... huahuahua... sedar x sedar licin!!!.. dan sedar x sedar tukang coreng dpt mkn ciput jerk!!!... huehuehue... Compom ada siaran ulangan snack yg sedap banget nih!!!.. Izaaaaaa... sedapppppp... 10 thumbs!!!!... senang, sedap, simple... cepat dimasak, cepat abisnya!!!!... Akak C&P resipi je kat Myr... halal taw!!!

Bahan-Bahan
2 paket filamen crabstick
Serbuk secukup rasa maggi (takde pun tak per)
Serbuk Kari - sendiri tambah
Serbuk perisa Lada Sulah AJISHIO - sendiri tambah

Cara-cara
Buka filamen crabstik jadi satu kepingan yg lebar. (Kalau perasan filamen ni dia ada satu gulungan).
Hiris memanjang selebar 1cm.
Goreng deep fry hingga golden brown n garing... Untuk menambahkan rasa, taburkan sikit dgn serbuk secukup rasa.... Siap.

Rojak Buah

Ni sebenarnya wat mlm td, mmg x der kerja2 memanaskan dapur... panaskan dapur je tuk wat air panas... wakakakaka... hb x de kat rumah kerana mlm td dia nyambut Nisfu Syaaban kat surau, balik dh kenyang... tah la camne tah mlm td nk kat kul 12 lebih lapo la pulak!!!... bukak esbok buah2an bnyk lg... So sempena nk merasmikan kuah rojak kacang Mak Bee nih... layan jer la rojak nih.... Terangkat betul kuah rojak ni... mmg sedap tul!!!!... huh... berpeluh2 ngadap rojak buah nih... sedappppp yg amat!!!... nikmatnya dpt mkn rojak kuah kacang nih pastu, perasaan lege pekene rojak nih cam pompuan ngandung la pulak!!!... wakakakaka... Kak Nor!!!... terima kasih duan keladi... terima kasih yg x terhingga ngan kuah rojak n kopok2 tuh... memula tuh blur2 gak apa bende Mak B tuh... lorrrr ghupa2nyer... wakakkakaka... mmg dh lupa kak pasal Mak B tuh... apa2 pon... terima kasih daun keladi, cayang akak!!!...

Cempedak Goreng

Salam hujung minggu semuaaaa... semlm satu hari suntuk bz pi beli bhn2 nk main bako2 kat umah FIL... pastu tgh hari mmg x de msk2 la... petang ajer dh kesana... lupa lak nk bwk cam... nk jd paparazzi... hehehehe... Pg nih meh kita makang bekpes ngan cempedak goreng je yer... skunk nih kat kg2 mmg tgh musim cempedak... ni pon sepupu hb yg bg... adehhhh...2-3 hari nih, masuk pintu pago jer bau cempedak.... tp bila masuk dlm x der la pulak... kuar lg depan pintu pagar ada bau, masuk dlm x de... huhuhu.. ada hantu cempedak ka????... tnya hb, ada bau buah cempedak laaaa... perasan x????... tp bila masuk dalam x de pulak???... haaaa' ahhhhhh.... Kamilan ada bg cempedak ari jumaat aritu... ada lam plastik yg tergantung kat handle motor tuh.... Sabo jer la laki aku tuh!!!... bertuah tul!!!... nape x bwk masuk.... Alah, bau kuat x tahan cium bau cempedak nih tu yg letak luar jer tuh!!!... wakakakaka... so, cempedak dh cam durian gak bau x bole bwk masuk rumah... tp cempedak ni yg untung nya makan dia bole... hehehe... macam2.....

**** PERHATIAN!!!... gambo buah cempedak sebelum digoreng nih adalah gambar suka2 ajer nk tayang... tiada kene mengena dgn yg hidup ataupon yg telah meninggal donia....:D dan juga bukan bertujuan nk menyakitkan dan men'jeles'kan dan bertindak kijjjjaaammmm pada sesiapa yg dok kat obersi tuh... saya x bersalah!!!... saya mintak ampon... meh la amik ghase sorang seketui cempedak goreng tuh... wakakakakakkaka...*****

Jagung Manis

Jagung manisssss!!!.... Jagung manisssss!!!... sori dori pepagi dh melalak jagung manis... hehehe... ni jagung cemil2an tuk ptg semlm.... bertambah ngko sampai ke mlm.... layan jagung nih jer... sampai lupa mkn nasi... sian my laling mkn x berteman... Dlm x berapa sihat ni baru la teringin nk mkn jagung manis kukus yg ada jual kat spital BP... hehehe... bnyk2 tempat ada jual kat spital gak yg nak... x kan nk g spital lak!!!... tp mmg yg kat spital sedap laaaa... Arini ada rajin sket kopek sendiri jagung nih... sian jagung ni yg dh duk lam esbok 2 minggu... sib baik kesegaran masih terserlah, sebelum kecut meh kita kembangkan dia... Sapa nk jagung kukus fresh!!!... se remekin RM 1 jer... murah tuh... kawan2 nyer pasal... muhahaha... ada lg nih tinggal kukus jer :D... Resipi amik kat Myr, resipi by Ostajah Azie... sedap azie, lemak berkrim disukai ramai... Psttt... pas ni akak jual jagung tuh x leh carik mkn lg la nmpknya... semua dh pandai wat..:D



Bahan2nya:-
500 gm jagung ( leh dpt dbhgn frozen )- saya guna jgung fresh
2 s b butter
4 s b susu pekat manis ( kemanisn ikut suka )
secubit garam



Cara-cara:-
1.Kukus jagung dlm 20 minit..lg lama lg sedap :)
2.Jagung dh masak..dlm bekas lain..masukkan jagung yg masih panas2, gaul dengan butter, susu pekat manis dan tabur secubit garam.
3.Sebatikan..dh siap....enak dimakan semasa masih panas2..

Bitterballen Nasi

Nasi malam semalam ader balance dlm 1 1/2 senduk... sayangnyaaaa… apa nk digayakan erkkk… jln2 la dari rumah ker rumah… jumpa la menu nih… simple jer… sedap pon sedap… bnyak mana la dpt yer x takat balance 1 1/2 senduk jer... ada la 7-8 ketuiii sementara nk pi mkn malam… wat dulu tuk alas perut… licinnnn. Mekasih D… alah… resipi dari mana erkkk D dapat lupa arrr… tgk sendiri la kat umah D tuh…




BAHAN-BAHAN:
2 ulas bawang putih - dicincang
2 sudu makan tepung gandum
150 ml air
1 ketul kiub ayam (boleh kurangkan kpd ½ kiub jika tak nak rasa masin)
3/4 sudu teh garam
¼ sudu teh serbuk lada sulah
300 gm nasi putih
25 gm lobak merah - dipotong dadu dan direbus
25 gm sayur buncis (5 batang) - direbus dan dihiris halus - saya guna sayur campur je
30 gm keju parut
2 sudu makan marjerin untuk menumis
Minyak untuk menggoreng

BAHAN SALUT:
1 biji telur
75 gm tepung goreng serbaguna

CARA-CARA:
1. Tumis bawang putih sehingga naik bau. Masukkan tepung gandum. Kacau sehingga berketul²..
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga licin..
3. Masukkan kiub ayam dan lada sulah.. Kacau lagi..
4. Masukkan nasi, lobak merah, buncis dan keju.. Kacau sehingga bergumpal..
5. Bantukkan bulat dan celupkan di dalam telur dan gulingkan di atas tepung goreng..
6. Goreng sehingga kuning keemasan..

*TIPS*
Seelok²nya kepal nasi tu time dia panas².. cantek jerk kepalannya bersatu..

Potato Widges

Arini ni x masak cuma wat Potato Widges jer… Kenyang gak belasah potato nih… huhuhu… rasa mcm dh nk terbongkang kekenyangan jer… kalo dicantum-cantum balik kentang tuh ader la nk dkt hampir 2 bijik belasah dh x ingat sesapa dh mkn nih… Resipi nampak kat rumah Kak Zana dan tuan empunya resipi Noorsha… sedap Noorsha oiii… 10Q very much…




Bahan2nya:-
2 biji kentang - potong berbaji
2 sudu teh serbuk lada hitam berperisa AJISHIO
1 sudu teh serbuk cili
1 biji putih telur - dikocok
Tepung gandum secukupnya untuk salut
Garam




Cara²nya:-
1. kentang dibersihkan dengan air suam untuk buang kotoran dikulit. setelah bersih, potong berbaji. kulit kentang tak perlu dibuang.
2. Rebus kentang bersama sedikit garam hingga empuk.
3. Setelah empuk, angkat kentang dan toskan.Tunggu hingga agak suam² sedikit.
4. Selepas itu, satukan serbuk lada hitam dan serbuk cili di dalam plastik. Masukkan kentang tadi dan goncang² sehingga kedua² serbuk tadi bersalut dengan kentang.
5. Kocok telur putih, tak perlu sampai kembang. Masukkan kentang satu demi satu ke dalam telur kemudian salutkan pula dengan tepung sepenuhnya.
6. goreng dengan api perlahan hingga keemasan.
7. Hidangkan panas² bersama sos thousand island & mayonis

Cucur Udang

Sebenarnya kan ni kira dinner malam tadi gak... huhuhu... nk diet kununnn... sebut jer la dh kenyang petang semalam kehkehkeh... ni sebenarnya teringin nk makan dari kat tempat keje semalam dah dok berpikir-pikir nk makan cucur udang nih... cuaca laks sejuk pasai dah 3-4 kali ujan berhenti... ujan berhenti... tu yg sodap tuh... kene panasss!!!... panasss!!!... Pehtu rezeki member datang rumah... haaa jamu la jugak.. nk snap gambo x sempat laks.. x kan time depa ada nk tertonggeng-tonggeng snap gambo... hehehe... Sedap weeii mkn sambil cit..cat... haa layan laks cerita Keliwon mlm td... huhuhu seram jugak ceritanya...pepagi sedudah subuh terus goreng lg tuk bekpes pg nih pasai adunan ader balance... alahhhh sunyi2 sesorang masa menggoreng teringat laks anak toyol cerita Keliwon semalam... huhuhu... layannn




Bahan-bahan ( 4-6 org makan )
250gm tepung gandum
150gm udang
1 sudu kecil yis kering
1 biji telur
1 biji bawang dihiris
taugeh secukupnya
daun kucai-potong2 secukupnya
air dan garam secukupnya
sedikit pewarna kuning @ serbuk kunyit (optional)
Minyak secukupnya

Bahan untuk sos:-
1 sudu besar cili boh
3-4 ulas bawang putih-cincang @ ditumbuk
50gm cili sos
20 gram tomato sos
2sudu besar rata gula
100ml air





Untuk cucur:-
1. Satukan tepung dengan yis. Masukkan taugeh, daun kucai, garam, pak aji, pewarna kuning dan air. Bancuh hingga rata dan pekat. Saya rehatkan paling kurang 1/2 jam hingga 40 minit sebelum menggoreng.
2. Panaskan minyak. Celupkan senduk besar kedalam minyak panas. Tuang adunan kedalam senduk, 3/4 penuh. Letak seekor udang dan masukkan kembali kedalam minyak panas, biar terendam senduk dan cucur akan tertanggal dari senduk. Goreng hingga masak. Hidang bersama sos.
3. Pastikan minyak betul2 panas, kalau x cucur akan serap banyak minyak. tp jgn terlalu panas..nnti hangus..

Cara-cara Untuk sos:- satukan semua bahan, masak atas api hingga pekat. Ketepikan.

Mee Siput

Amik ngko… mmg dh berjaman x makan mee siput nih… rasa2nyer last mkn masa sekolah menengah dulu masa classmate ada bwk sekolah jual… ehehe… mee nih x der maknanyer nak buat tawww… malassss…. Cuaca semenjak dua menjak ni kalo x ptg ujan pagi, kalo x pagi ptg…. Yg nih beli jer yerr… ader makcik dtg opis juallll… alahai… ciannya makcik nih…. Sedap wooo mee siput nih… mkn laks ngan sambal kicap tahun… pergghhhhh… terangkattt… layan ngan sambal tumis pon sodapppp… Nah jiya… amik.. amikkkk mee siput ni jerkkk mee jugak nih…. Pi main jauh2…

Cendawan Goreng

Dah beberapa hari x n3 pasal pergi berfoya-foya nun kat melaka umah BIL n My Sister.. balik jer dh kepenatan.. sampai jer terus membuta, pehtu mendobi... dinner x mkn pasal dh kenyang lunch td kat kadai kari kepala ikan... so, ada lak kirim akak candawan tiram nih... apalg goreng jer la... kalo ikut akakku yg ajar nk goreng.. sangat sempoi & sedap gaul tepung ready made kentucky or adabi yg x dibancuh dgn air then cendawan yg dibersihkan n dilap ngan towel terus golek2kan cendawan n digoreng... aritu jengah umah fida dia ader wat aritu.. alahai terbayang-bayang dia punya cendawan pasal lama x mkn… apalg ikut la style dia nyer goreng…ekekeke… rangup… sedapppp n ader ditokok tambah sket resipinyer… ampoonnn fida…kekeke hasil double triple sodappppp… bersih sekali hadap dpn tv sambil layan citer cino.. hehehe.. kong she nee.. kong she neee.. hah layannn…

Bahan2nya:-
200gram candawan tiram – dibersihkan, dilap dgn towel n disiat sederhana kecil ( optional ) x nk pon bole tp saya siat.
3 sudu besar tepung gandum
1 ½ sudu besar tepung beras dan tepung jagung
2 sudu besar tepung Kentucky - ready made ( optional )
180ml air
Sedikit air kapur
Sedikit garam

Minyak secukupnya utk menggoreng

Cara2nya:-
1. Basuh dan bersihkan cendawan dan lap menggunakan towel bersih, satukan kesemua tepung diatas bersama garam dan air kapur. Sementara itu panaskan minyak didalam kuali.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit sehinggan bancuhan sebati.
3. Setelah itu celupkan cendawan didalam tepung ( jgn direndam cendawan didalam tepung ) dan masukkan kedalam minyak panas.
4. Goreng sehingga keemasan dan kekuningan… ulang 3 sehingga habis. Siap

Kuih Tiram

Teringat zaman kecik2 dulu... rajin tgk kakak2ku membuat kuih ni... tapi kami adik beradik panggil kuih ni lidah buaya... pegi jalan2 umah fida jumpa la resipi ni... tu yg flash back balik citer zaman kanak2 dulu. Tapi yg kelakawww nya, bdk2 la katakan... ader ker masa letak smooth paste ni kitaorang ingatkan letak kanji pasal teringat masa kecik2 mak buat gam guna tepung ubi a.k.a kanji... hahahaha... Memula tu bila tgk cara buat nampak mcm rumit n rewel, tp bila terkenang-kenangkan zaman kanak2 dan masih ingat lg step2 nya... jadilah mudah. Buat malam... takut gak x terbuat nanti tu yg wat 1/2 adunan jer.... itu pon bnyk kalo wat kecik2... apa2 pon mmg mencabar masa buat kuih ni lg2 part menggulung, nk tau camne kene try. Resipi ni mmg bole bg 5 bintang la pasal rangup... lembut... dan enak dimakan. Tak macam yg jual kat kedai tu keras nk mampussssss... dh namanya made in kedai, bayangkan la kalo org tua yg mkn cam mak saya tu... huhuhu mau tanggal gigi pelesu dia..... hahhaha...

Bahan2nya:-
500gm tepung
1 biji telur
2 sudu margerin - saya guna butter
sedikit garam
160ml air
**6 sudu tepung jagung**
**6 sudu minyak** - saya guna minyak jagung

Cara2nya:-
1. Satukan bahan bertanda ** sehingga menjadi smooth paste, ketepikan sementara.
2. Satukan semua bahan lain, sehingga menjadi doh yang licin dan senang diuli. (kalau lembik tambah tepung sikit..& kalau keras, tambah air) - saya tutup doh dgn tuala basah dan rehatkan lebih kurang dlm 15 minit.
3. Uli doh supaya jadi nipis dan akan dapat size yang lebar. Kalau nak senang, bahagikan doh kepada beberapa 4 bulatan kecil baru dicanai.
4. Sapukan doh yang dah dicanai tadi dengan paste tepung jagung..sapu rata.

5. Gulung kemas, kemudian potong kecil lebih kurang sebesar ibu jari. Amik ketul kecil tadi & canai leper.

6. Goreng hingga kekuningan & sira dengan gula halus. Simpan dalam bekas kedap udara. Siap n Sedappppppp......

Kerepek Almond

Di keheningan malam, dgn sesayupan bunyi katak memanggil hujan ngan bunyi cengkerek hehehe mmg bunyi tu sentiasa ada kat sini almaklum la umah depan hutan... inilah projek kerepek raya aidil adha... jgn kata tunggu raya... masa tgh n3 ni sebenarnya kerepek ni mmg dah ellekkkkkk... mana x nya kalo dah kunyah mmg tak bole berenti muhahahaha... alamatnya kene buat lg.... resipi by yani tokey my resipi. Ampon Yani den kopipes yo ekau punyo resipi.....;). Akhir kata dr saya untuk rakan2 yg mengunjung blog saya ni Selamat menyambut Hari Raya Aidiladha dan selamat korban apa yg nk dikorban ...

Bahan-bahan:- ( 40 keping )
30g tepung gandum
70g gula halus
secubit garam
60g(2 biji) putih telur
sedikit esen vanila
25g mentega - dicairkan
75g almond slices

Cara-cara:-
1. Masukkan tepung, gula dan garam ke dalam mangkuk. Gaul biar rata.
2. Masukkan putih telur dan kacau sebati.
3. Masukkan pula mentega dan esen vanila. Kacau rata.
4. Akhir sekali masukkan almond slices, kacau. Tutup mangkuk dan biarkan dalam 20 minit sebelum dibakar.
5. Panaskan oven sehingga suhu 180 degree. Sapukan oven plate dengan mentega atau marjerin.
6. Ambik 1/4 sudu adunan, letakkan di atas oven plate. Ratakan senipis yang boleh dalam 7 cm diameternya.
7. Bakar selama 10-15 minit atau sehingga perang.
8. Keluarkan dari oven, ketika masih panas letakkan kerepek di atas kayu pencanai dan tekan. Cara ni untuk menghasilkan bentuk melengkung.

Tauhu Poket

Kalo kira buat ni mmg dah x terkira berapa kali, x tau la nape kreatip nawww mak yong iza ni... apa2 pun memang best laaaaaa... masa memula buat aritu risau terburai aje isi perut tu nanti masa goreng, apa2 hal pon mmg x... kopipes jer la resipinyea ek...:

Pai Tee

Pai Tee ni resepi oleh " Zaliana " member alam siber jugak daaaa...cuma rajin ngan malas ler nak memancing huhuhu... x yah lg nk pegi TCRS lg... bila dah jadi... cam sedap aku wat lg dari kedai punya jerk... hehehe

Bahan-bahan:- ( Leh Dpt 25 biji )
KULIT PAI:
1/2 cawan tepung beras -guna cawan penyukat (update: bersamaan 75 gm) jika guna cawan minum lebih kurang 3/4 cawan
125 ml air
2 sudu besar telur (lebih kurang 1/2 biji)
1/2 sudu teh kapur makan
1/2 sudu teh garam
Acuan pai tee
INTI:
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
30 gram udang kering-rendam dan tumbuk halus
1/2 sudu teh garam
Sayuran potong memanjang /parut:
- 1 batang lobak merah
- 1 biji sengkuang
- 1 batang timun
********
1/4 cawan kacang tanah (bakar dlm oven)
Sos pencicah
Cara-cara
UNTUK KULIT PAI:
1. Satukan semua bahan-bahan -tepung beras,air,kapur,telur dan garam, gaul hingga sebati.
2. Panaskan minyak cukup untuk merendamkan acuan pai. Panaskan juga acuan pai dalam minyak.
3. Celupkan acuan pai dalam adunan kulit pai.Jangan sampai penuh,tinggalkan sedikit ruang di atasnya.-lihat gambar
4. Masukkan ke dalam minyak panas. Pastikan api sederhana kecil.
5. Biarkan seketika.Jangan keluarkan sampai ia agak masak,jika tidak kulit pai akan terlipat. Bila sudah keras sedikit tolakkan keluar dari acuan menggunakan garfu. Balikkan sekali-sekala hingga kekuningan barulah diangkat.Biar sampai kekuningan supaya kulitnya garing. (Dlm gambar ni tak nampak kuning pula).Toskan minyak dan simpan dalam bekas kedap udara.
UNTUK INTI:
1. Tumis bawang putih dan bawang besar..Bila garing masukkan udang kering dan garam. Tutup api.
2. Masukkan lobak merah,sengkuang dan timun.Gaul rata. Kemudian isikan inti ke dalam pai tadi.
3. Tabur sedikit kacang tanah keatasnya dan tuangkan sos pencicah. Makan segera.