Bubur Pulut Hitam Durian

Selamat malam dn selamat berhujung minggu semua… hari x de menu yg special yg nk ditayangkan pasal arini kene keje ½ day, apa bole buat, kalo ada challenge jek, end of this month, sabtu mesti kene keje… malas btol dibuatnya… jadik ni jelah dpt dibuat tok minom ptg, pasal lunch td mkn kat kedai… heheh… dn selesaikan apa2 yg patot... so ini je lah yg dpt disediakan… hehehe… kalo dicerita masa masa nk buat bubur ni mmg klakar… dipendekkan cerita, berunsur doyan kene buat time encik suami x de baru bole buat… hahaha… pasal durian dh kene banned!... hehehe… Dah siap semua dr kopek sampai masak, kene hilangkan bukti berunsur doyan, kalo x alamat suara tarzan akan berkumandang, memandangkan dia dh tau nk buat dia x kesah sangat… ni… masa tgh type n3 ni pon dia tgh dok kat luar pasal sisa2 bau ada lg lam rumah… wakakaka… ok lah, selamat menjamu mata ngn menu biasa je dr saya… ;)

Bahan2nya:
1 1/2 cawan beras pulut hitam
1- 1 1/2 cawan gula perang – bergantung pd masing2 manisnya
1000ml air ( 500ml lg stanby kalo masa rebus pulut itam air berkurangan)
200ml santan pekat
5-6 ulas isi durian ( nk masokkan ngn biji2 pon boleh )
1sudu kecil garam
1 helai daun pandan disimpul

Cara2:
1. Didalam periuk, basuh beras pulut hitam, masukkan air kedalam periuk beserta daun pandan masak sehingga beras kembang.
2. Tambah ektra air jikalau air didalam periuk kering dan masukkan gula, garam dan santan, masak sehingga mendidih.
3. Akhir sekali masukkan durian, kacau sebati. Siap.

Pengat Pisang Tanduk

Assalamualaikum dn slamat ptg jumaat pd rakan2 semua... ptg ni, cuaca mmg panas menyengat kat sini, layan pengat ok gak... ekeke... mahap la ya semua... mmg dh lama saya menghilang, almaklom la bz pindah rumah, la ni dh bole goyang2 kaki senang lenang, tp x tentu gak kalo mls dh kematu lam badan ni, baru nk rajin2, alahai, keadaan diri x berapa nk mengizinkan la pulak... huhu... arini pon MC tau... heheh... :D
Oklah, seblom pisang tanduk pemberian jiran ni hampir kecut lam esbok, nk di goreng mmg dh x sesuai, memengat je la gamaknya... ok selamat menjamu mata dn selamat beristirehat di ptg jumaat... cauuu!!....

Bubur Tomyam

Salam dh nak masok tenghari semua... agak2nya la kan, korang berselera x nengok menu aku tuk lunch arini... ekekeke... ni menu org x sehat ni... hadoyaiiii... yg sebenarnya, ai MC arini... mlm tadik tekak dh x berapa nk best, larut mlm dh start sema2... pagi ni dh laju je ingos!... huhu... pale???... berat, bdn dh mula dedo2... huhu... apa lg, ai MC bos.. ekeke... agak2nya, kes melantak sukun byk sangat kot?... haha... biasa la kan org x sehat, tekak nengada, terasa nk mkn yg masam2... aik!!... ehem2... x de kene mengena ye... haha... sapa nk tolong msk?... x dak sapa2, aku jugak... teringin nk mkn bubur, tp nk masam2 jugak... jadiklah bubur tomyam, campak je la apa yg ada lam esbok tu ye... jadik la bubur x berapa nk sexy ni, yg penting masam, kaw pedas!!!... heheh... bkn menu org sakit ni, menu org sehat niiii... haha... ok, dh mkn kenyang... obat dh telan, mata dh mamai, nk bobok jap barang 1/2 jam sementara tunggu incik somi balik koje... huhuhu... layannnn...



Bahan2nya:
Beras + air + sedikit garam dimasak seperti bubur biasa hingga pekat

Utk tomyam:
1 biji bwg besar- dimayang
10 tangkai cili padi- diketuk
1 btg serai- diketuk
hirisan dada ayam - ikot suka
udang ( saya masokkan apa yg ada, ikot suka bhn mentah nk masok apa ye )
2 sudu besar tomyam paste or 1 kiub tomyam maggi
1 sudu besar nampla @ sos ikan
1 biji jus limau nipis
2 cawan air
daun limau purut
daun ketumbar
garam dn gula jka perlu

Cara2nya:
1. panaskan periuk bersama air, masokkan kesemua bahan2 diatas, kecuali ayam dn udang.
2. setelah mendidih, masokkan pula, ayam dan udang, perasakan dgn garam. Kuahnya jgnlah terlalu cair ye, air hendaklah kurang, berbanding tomyam biasa. Siap

* nak masak terus dgn bubur nasik pon bole, tp saya masokkan bubur ke dlm mangkuk dan ceduk kuah tomyam kedalam mangkuk bubur dn kacau... siap dn sedap... :D *

* ada sesiapa nk rasa x???.. sila bukak mulut beso2, ai nk suapkan... haha *

Bubur Jagung II

Ni pulak tuk manis2an berbuka arini... amik ngko!!.. muntah jagung aku pasni, mana x nyer punyalah banyak jagung aku dapat perberian jiya tuh!!!... mai aiiii... mcm la lam umah aku ni ada doploh org penghuninya... hahaha... apa2 pon thanks jiya..... :D... sedap wehhh pekene bubur ni pas2 buka... enak bangetttt.. 1 piuk besor aku buat tok bg mak aku ngn pak metua aku... hehehe... ada sapa2 nakkk x????.... hehehe...



Oke lah, slamat berbuka posa pd teman2 blog ye... semoga amalan posa kita tuk arini diberkati... aminnnn... pada sapa2 yg bole sembahyang tarawikh tu.. selamat menjalankan ibadat tarawikh anda... :) Hah!!.. layan bubur ni pas balik tarawikh pon oke gak.. hiks!!

Bubur Terigu @ Gandum

Selamat malam semua, selamat bersiaran kembali, dan terima kasih buat tetamu yg masih sudi mengunjung rumah ni walaupon masaknya dh suam2 kuku... selamat menjamu apa yg ada yer... panasss!!! ... bubur panasss... panasssss... biasanyakan org wat bubur ni tuk minom petang, tp aku wat malam... kehkehkeh!... apa bole buat, ngidam nk mkn nyer pasal... dah tu sampai termimpi bubur ni ngn orang yg biasa jual bubur ni... ekekeke... jan salah paham erkkk... mimpi mkn bubur ni di tepi beskal org yg jual bubur ni la, jadiknya... dlm erti kata lain, org yg jual ni jadik pelakon tambahan... heheh...




Hah!... lg 1, masa duk bercerita ngan bdk2 opis teringin nk mkn bubur ni, depa suh buat lebih tuk bwk gi opis... heheh... jadi, siaplah bubur ni... sapa nakkk... ngangaaaaaa molot besar2... kalo rajin masok dapor, turunkan periuk... heheh

sapa nakkk!!!.... nganga molot besar2... ekekeke

Resipi nanti lah yer tunggu aku rajin nk bubuh, dh ngantuk nih... alah, x buh pon x per erkkk.. korang mesti pandai wat nyer... jan malas2 buat yer kalo teringin, aku malas x per... kehkehkeh...

Bubur Candil

Cemil2an tuk ptg td... aduhhhh.. lapo la pulak ptg2 nih... pale lak sakit berdengung jer dr pg td... ngap.. ngap.. kalo deyut tuh dtg, masak lunch td pon kuatkan hati gak x mo layan sakit pale nih... hasilnya menu simple2 jer lunch arini nk snap gambo pon malas... hujan dr pg selebat2 tidak... pastu petang sambung lagi... tu yg petang mudah lapo tuh... maka terjadilah bubur candil tanpa sengaja... heheheh... ingat lg masa kecik2 kalo mak nk wat bubur nih berebut2 ngan adik beradik nk tolong gentel tepung pulut tuh... sampai ada yg kene lepuk ngan mak pasai mana x nya nk gentel pon leh jadik gaduh... lg satu masa bdk2 tau nk sebut bubur nih nama apa, kalo mintak mak buat ckp buat bubur ada tekan lubang tengah !!!... huh... nostalgia tul...

Yuk mangan yuk!!!!

Bubur Ayam

Selamat malam semua, ni ajer menu dinner tuk mlm nih, request my laling yg x sihat.... sian dia... Yang nk msk tuk abg apa arini???... ntah la bang???... bole aku jwb gitewww... heheheh... Wat bubur yang, abg demam nih, sedap kalo dpt mkn bubur... luluh hati isteri mithali nih dgr... wakakakaka... isteri mithali oke!!!.... Bubur ayam oke x??.. x kisah belasah aje.... Ni lah menu mlm nih menu owang sakit... dh siap mkn, bole ckp aku nyer virus jangkit dia... sabo jer la!!!... x der sambal getuk x de ikan bilis semua x der... hanya bubur+telur masin+daun sup that's all... hah satu lagi ader gandingan baru yg mabeles tip top malatop!!!!... jom cek apa agaknya yer gandingan bubur kali nih...

Bubur Jagung

Salam petang sabtu yg panas dan mendung 2-3 kali tp ujan x jugakkkk… hehehe… akibat penangan Fida @ s_shamen Ostralia n Kak Nor Ganu kite,virus bubur jagung nih dh merebak kat BP ayoookkkkk… wa x bole tahan woooo… Hb balik pasar td ada beli jagung manis, terus otak teringat bubur yg dah dok berkali-kali bertandang di mimpi hehehe…

Buat lebih jap lg nk balik 2-2 umah anto bubur nih tuk mak, abah n bapak… sedap laaaaaaa… dh lama x kene yg buat sendirik mana x nyer selama nih main tibai beli jer yg tinggal ngap jerkkk… jagung!!!... suka hati lak nk taruk berapa kilo… hahahaha

Bubur Sum Sum

Menu minum petang arini bubur sum sum, buat nun petang… Lunch x masak pasal ader jemputan kenduri kawen… 1st time buat… jadikkk… biasa kalo beli kat keras la… apa2 laaa rasanyer… Ni salah satu menu kegemaran hb… kalo dulu, dgr bubur nih n cerita2 orang nk buat walaupun simple bhn2…. tp payah… biasa la cerita yo..yo..ooo jer, bila dh buat alahai x seperti yg digambarkan.. senang jerrr… tp kene tahan sket fizikal tu yer pasal penat berdiri... kikiki. Resipi dr sepupu dak wahid… hehehe sedappp lembutttt…. Mkn laks masa cuaca panas2 n bahang2 pastu bubur kuar dr esbok… pergghhh…nyamannn ank tekak… Dgn ucapan 10Q… nk rasa mai rumah.. hehe



Bahan2nya:-
1 cawan tepung beras
3 cawan santan
Sedikit garam
1 sudu besar tpung jagung (optional) – nih bkn nk derhaka resipi yerrr, tp penah tnya kwn yg reti buat
Sedikit jus pandan / pandan paste (optional) – ni letak pasal dak wahid suka yg ader rasa pandan2 sket

Bhn2 kuah:-
1 ketul gula melaka – diracik hancur
2 mug air
1 inci kayu manis
1 kuntum bunga lawang
2 kuntum bunga cengkih
** Dimasak Kesemua hingga gula hancur n mendidih***

Cara2nya:-
1. Masukkan semua bahan2 sum sum kedlm periuk, masak dengan api sederhana, jgn berhenti mengacau dan kacau sehingga pekat dan berkilat.
2. Masukkan kedlm loyang atau remekin sejukkan. Siap

Bubur Pulut Hitam

Petang2 dan tgh panasss kat luar tuh sedap yer kalo dpt mkn bubur pulut hitan nih... adooiii.. nikmatnyaaaa... kecur tgk Zaliana mkn bubur nih... tunggu courier dia x sampai2... hehe.. masak lebih kasi mak sket... sebenarnya... segala jenis pulut mmg dh kene band kat umah nih... kalo nk mkn buat utk diri sendirik jerrrkk... ehehe


Pehtu hb balik dr tgk kereta dia yg tgh bikin dia bawak balik cendol... alalalla... sedapnyerrrrrr... panas2 minum cendol lak tuh... tgk kaler dh taw cendol bapak angkat dia Pak O, cendol ni mmg fofular kat BP nih... sapa x kenal cendol Pak O nih...hehe... sluuuuurrrrrpppppppp... nyamannyaaaaaaa..... jemput minummm....

Bubur Kacang Hijau

Buat nun petang... sambil mkn sambil tgk citer tamil... wakakaka... ngan keadaan cuaca yg panas2 ni... sesekali kene bubur kacang sedap gak. Nih nk bg petua sket pada sapa yg x der preasure cooker cam sayer nih... nk bg kacang hijau cepat empuk semasa masak bubur ni dan x payah tunggu berjam-jam... goreng kacang hijau nih tanpa minyak terlebih dahulu dalam 5-10 minit, pehtu baru masak cam biasa... masa pon jimat gak berbanding x goreng dulu... ok, jemput mkn la yer...

Bubur Lambuk

Menu dinner n berbuka bg menyambut 10 muharram... Alhamdulillah konyang den.. selamat menyambut 10 muharram pd semua... pd yg puasa jemput la mkn... yg x posa... cuci mata je la ekkk... ekeke resipi hasil skodeng umah s_shamen sedappppppppp... fida. Thanksssss... Aku kopipes resipi sekali...

Bahan2nya:-
1 cawan beras
3 cawan air
4-5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
sedikit halia
2-3 sudu besar rempah kurma
sedikit kulit kayu manis, buah pelaga & bunga lawang
1 mangkuk daging/ atau lebih -ikut selera masing-masing (dihiris nipis)
1/2 cawan santan
minyak untuk menumis
daun ketumbar (hiasan)
bawang goreng (hiasan)
garam & gula secukup rasa
Cara-cara:-
1. Panaskan minyak, tumis kulit kayu manis, buah pelaga bunga lawang. Kemudian masukkan bawang, bawang putih & halia yang telah dia kisar bersama.
2. Bila dah naik bau, masukkan rempah kurma. Jika terlalu kering, masukkan sedikit air. Masak hingga naik minyak.
3. Masukkan pula daging, beras & air. Biarkan bubur merenih sehingga daging dah beras masak.
4. Bila bubur dah masak..masukkan santan, rasa garam gula, & masak lagi sehingga mendidih.
5. Hiaskan dengan bawang goreng & daun ketumbar.

Bubur Nasi

Terangkatttt... memang cukup terangkat... mana x terangkattt akibat penyakit berjangkit dari yang dibawa G, terus merebak ke rumah hana, kmasz, kak zana dan seangkatan dengannya lah. Balik keje ptg hujan selebat-lebat tidak, terus ar terbayang-bayang, terpandang-pandang bubur nasi. Alangkah nikmatnya dapat makan bubur ni masa hujan-hujan, disamping teringat-ingat bubur member yg menggoda jiwa raga ku ini dan lawannya pulak sambal lado mudo seakan-akan sambaltumbuk yg sememangnya berapiiiii... alahai siannya en hb ku ni masa makan... berpeluh jgn ckp ar boleh tadah ngan baldi peluhnya ( dia x kuat pedas tp nk mkn gak). Berasap telinga dibuat nya.... mau bocor perut kalo mkn sambal ni... dia yg tak tahan pedas laju jer bertambah-tambah... siap tnya... sapa yg x tahan pedas berapi ni... ehehe....

Bahan2nya:

2 pot beras - dibasuh bersih

4-5 pot air

sedikit garam.

Cara2nya:-

Masakkan kesemua bhn2 diatas, sehingga kembang dan pekat. Dan jikalau kering tambah air lagi mengikut kepekatan yg kita mahukan. Siap

*Aksesori tambahan, belasah jer la nk mkn ngan apa...janji konyang.*

Bubur Terigu @ Gandum

Enak dan nyamannya dpt makan bubur ni sekarang... bayangkan dh berapa lama mengidam nk makan x dpt2... hehe, malas punya pasal nk buat huhuhu... Sekali dh dapat.... yabedabedooooo... dh berapa lama mengidam nk makan biasanya kalo rajin pusing2 bandar Batu Pahat, mesti jumpa ada sorang ane jual kayuh beskal pusing satu B.P jual bubur ni... sedap woooo. Sesapa dok BP mesti tau... layannnnn.

Bahan2nya:-
1 cawan gandum @ Terigu
2 cawan santan , 1 cawan air
Gula mengikut rasa manis, 1/2 biji gula melaka
Sedikit garam
Sehelai daun pandan ( disimpul )

Cara-cara :-
1. Rebus gandum hingga kembang kalo nak jimat masa , rendam dulu beberapa jam.
2. Masukkan santan dan daun pandan.
3.Masukkan gula, gula melaka dan sedikit garam. Tunggu hingga mendidih, kalo nk kuah yg boleh tambah santan .

Bubur ni ... kalo dimasak pekat2... memang mabelesss...