Bahan2nya:-
150gram Tepung Beras
100gram Tepung Ubi
50gram Tepung Kacang Hijau – saya guna kacang hijau ( serbuk )
1 liter santan pekat
150gram Gula
50ml Air
Secubit garam
1 helai daun Pandan
5 pewarna yg berlainan
Cara2nya:-
1.Masukkan gula kedalam periuk bersama air dan daun pandan, masak sehingga gula hancur dan sejukkan.
2.Sementara itu, panaskan pengukus dan acuan/loyang. Satukan semua tepung dan ayak tepung td kedalam sebuah bekas.
3.Masukkan air gula, secubit garam dan santan kedalam tepung td dan kacau sebati dan tapis.
4.Bahagikan adunan td kpd 5 bahagian dan setiap 1 diwarnakan dgn warna yg berlainan.
5.Kukus setiap lapisan diantara 2-3 minit, dan ulang kesemuanya sehingga habis.
6.Lapisan terakhir kukus selama 10 hingga 15 minit. Sejukkan dan barulah bole dipotong atau dikeluarkan dr acuan.Siap!
* Kalau gunakan acuan comel2… kurangkan waktu kukusan *
150gram Tepung Beras
100gram Tepung Ubi
50gram Tepung Kacang Hijau – saya guna kacang hijau ( serbuk )
1 liter santan pekat
150gram Gula
50ml Air
Secubit garam
1 helai daun Pandan
5 pewarna yg berlainan
Cara2nya:-
1.Masukkan gula kedalam periuk bersama air dan daun pandan, masak sehingga gula hancur dan sejukkan.
2.Sementara itu, panaskan pengukus dan acuan/loyang. Satukan semua tepung dan ayak tepung td kedalam sebuah bekas.
3.Masukkan air gula, secubit garam dan santan kedalam tepung td dan kacau sebati dan tapis.
4.Bahagikan adunan td kpd 5 bahagian dan setiap 1 diwarnakan dgn warna yg berlainan.
5.Kukus setiap lapisan diantara 2-3 minit, dan ulang kesemuanya sehingga habis.
6.Lapisan terakhir kukus selama 10 hingga 15 minit. Sejukkan dan barulah bole dipotong atau dikeluarkan dr acuan.Siap!
* Kalau gunakan acuan comel2… kurangkan waktu kukusan *
5 comments:
rajin no melapis. siap pakai acuan lompang lg. kalo jiya sure dah tumbang skrg ni. hahahaha... bak sepolo ketol! tukar ngan kek kastad... hiks!
cantiknya kuih lapis dia. Tapi kalau letak sumbu atas dia boleh jadi lilin hiasan untuk hari raya kan, kan. banyak tu buat. Esok akak pindah sebelah umah kamu la, senang nak mengendeng.
uishhhh mmg penoh kesabaran melapis gune acuan kicit2 nih!comeyyy naaa!! secomey dirimu yg anggun lagi jelita! kikikiki.....
Ana akak ghase tak sama sbbnya kat sini ade juai tpg kacang ijo tu tp warnanya putih bersih kalau tak salah yg tu tpg hong kwee tu yg buat tpg gomak tu kan ke kekuningan sikit.Ana ko ghajennya melapis dalam acuan cinonet tu
Jiya-> jiya, akak wat 1/2 adunan jerk!!.. dpt la lam 14 acuan tuh... melampau tul ko, kalo ko nk 10 tinggal 4 tuk akak laki bini.. zalim ko jiya, penat wat x ilang lg.. wakakakaa
geraugebang-> kak gerau, lilin deepavali la kak tuh tgk tuh kaler kuin tuh... kahkahkah
hana-> tah la yung, aritu cam terajin la pulak... hehehe... ayu yer???... nah amik 10sen upah!!!.. kihkihkih
ChikMi-> tah la kak, tp tepung hong kwee tu putih melepak... x la kak pening pale memikirkan tpung tuh.. kehkehkeh... yg penting jadik dan sedap!!!.. heheh
Post a Comment