Sotong Sambal Cili Padi

Haaaaa… yg nih menu lunch tukang masak pasai tuan tanah x makan sotong w/pun sesekali dia belasah gaksss.. asalnya nk wat sotong percik… alah malesss la pulokkk… skodeng satu rumah ke satu rumah jumpa la menu sempoi n lazat x terhingga nih… waaaaaa… sodap hingga menjilat jari. 10Q Mek Yong Hana… halal resipi yer maleh nk salin C&P jerkkk… sodapppp… tuan rumah pong langgar terus pantang…. X per ... nasal spray ader ye bang!!!.. hehehe

i

Bahan2nya:-
500g sotong - potong bulat2
* 20-25 biji cili padi - leh campur ngan lada merah jika tk thn pedas
* 5 biji bwg merah
* 2 ulas bwg putih
* 2 sudu mkn ikan bilis - ikan bilis abis!!! saya guna 1/2 kiub ikan bilis
1 biji bwg besar - dihiris
minyak utk menumis - lebihkan skit dr tumis biasa
air - jika perlu
garam
gula

Cara-cara :-
> cuci sotong n toskan.
> tumbuk bhn yg bertanda *. panaskan minyak. tumis hingga lada betul2 msk n naik minyak.
> masukkan sotong n bwg hiris. gaul rata. klu kering leh tmbh air skit. tp biasanya sotong akan kuarkan air.so tk yah letak pon tkpe...nnti banjir kang ngan air lada! muahahaa
> perasakan ngan garam n gula.jgn msk lama2 nnti sotong liat!
> dh siap!