Saturday, July 25, 2009

Ayam Kandar

Ini lak lauk tuk hb, tergoda tgk kat umah Kak Nor, pehtu dia kata ayam pon sodap!!!... ntah la hb aku tuh, lain yg disuruh beli lain yg dia beli x per la, x dpt dging kandar ayam kandar pon jadik la… Sedap Kak Asma… mmg sedap!!!... laju jer dia makan… sekali mkn 3 ketui… muhahahaha… x per pasni nk terai daging laks, kurang sket kempunannya tuh… hehehehe… 10Q kak !!!



Bahan2nya:
1/2 kg daging (potong, rebus, simpan air rebusan) - saya guna ayam
6 ulas bwg putih/1 inci halia (blend)
2 sudu besar kicap pekat (maggi)
2 sudu besar sos tomato*
2 sudu besar sos cili*
2 paket serbuk kari daging babas (1 1/2pn boleh)*
* gaulkan bersama
1 labu bawang besar mayang,
1 ulas bawang putih mayang,
kulit kayu manis, bunga lawang
daun kari

Cara2nya:
1. tumiskan bawang besar, k.kayu manis, dan bunga lawang. daun kari
2. masukkan bwg putih dan halia..
3. masukkan campuran rempah
4. masukkan daging dan airnya.
5. masukkan garam, perasa masak hingga pekat..
sesuai makan ngan nasi atau roti

3 comments:

geraugebang said...

Sedap tu. Besok anak-anak puasa, kita nak buat. Kalau tak tempek tu maknanya kita buat tak jadi, kalau tempek maknanya jadi. Tunggguuuuuu.

blogresipi said...

Kite ayam kandar tak pernah try.. nasik kandar pernah ler.. ehheehe

Anawahid said...

geraugebang -> amacam kak gerau dh wat lum... ehehehe... nanti nk skodeng umah akak..hehehe

blogresipi -> jdik... kesimpulannya mmg kene try.. hehehe