Bahan-bahan ( loyang 10x10 inc. )
300 g tepung gandum*- (3 cwn rata dan keluarkan 3 sb rata)
60 g tepung hoen kwee*- (6 sb rata)
360 g gula halus* - (1 3/4 cwn rata)
2 biji telur*
1500 ml santan* (akak guna 500ml santan kotak+1050ml air)
1/2 sk garam*
50 ml santan (ambil dr santan yg tlh di sukat)
25 g serbuk koko - (4 sb rata)
sedikit pewarna kuning
Cara-caranya
1. Satukan kesemua bahan2 yg bertanda * dlm sebuah mangkuk dan kacau rata.
2. Serbuk koko dan 50ml santan dibancuh dan ketepikan.
3. Adunan (1) tadi ditapis dan dibahagi 2 bahagian,1 diwarnakan kuning dan 1 lagi dicampurkan dgn campuran koko dan tapis.
4. Panaskan loyang yg bergris dalam kukusan dan tuang adunan kuning dan kukus selama 5 min.
5. Tuang pula adunan koko atas lapisan kuning,tanpa mengeluarkan loyang,dan kukus selama 5 min.dan lakukan dgn mengukus adunan selapis2 berselang-seli warna hingga habis dan kukus lapisan terakhir selama 15-20 min. agar kuih masak keseluruhannya.
6. Biar kuih sejuk di dalam loyang dan bolehlah dipotong kecil dan disajikan.
10 comments:
weiii melapis jugak dier! kuih nih mmg menjadi idaman kalbu hatiku! tapi tak leh nk wat apa! sbb tpg tuh xde! huwaaaaaaaaaaaaaaaaa.... nak ckittttttttttttttt!!
uiks no 4 terus melompat no 6...hehehe nnt edit la ye...
terperasan sebab menyalin resepi tadi.biler nak buatnye entah le...seleseme pulak ni...jap jap achommmmm!!!!
gtau kat mane rmh..kasi address leh tak..
muka tk malu nk pegi psni..
ngehngehhhh
dik cantik nyaaaaaaaa....!!
aa la kak hana..nak p umah gak ni..kita konvoi la r farahh uhuhuhu...i tak pernah melaps cam susah jer...uhuhu
hehehe..musim melapis pulakkk... :) cantik ah kak ana nye kek lapis..suke tgk kaler dia..tgk gmbr pun dah rase sedap!
eeeeeeeee... kelin campo apa tuu?? akekekeke...
Ana, amboiiih melapis cantik nyaa..mesti sedap kuih ni..akak suka kuih2 lapis kukus camni..Mintak sepotong ek!
alamak, cun giler lapis tu... kite bawak tapaware kosong yer.. bek 1/4 loyang... hehhe..
hana-> x per la blk nanti borong tepung tuh.. kikiki
fiza nordin -> hehehe... 10q dh edit balik..
mummy otai -> betul nk mai umah.. hahaha mai datang B Pahat
MamaElla-> hehe.. tima kasih yer kak..
ela -> kome semua konvoi n plan betul2 yer hgn ada 1 yg tertinggal tawww... ela melapis laaaa.. akak memula tuh seram gakkk... alhamdulillah..
Catlina -> catt meh la turun BP... hehe
Jiya- > kelin campur pas... hehehe ketuk palle jiyaaa
Ummi-> mekasih kak... saya pon suka jugak.. err sepotong ckup ker... hehe
Aymy-> hehehe... basi x kalo sampai kuwait nanti...:p
Post a Comment