Wednesday, February 18, 2009

Kuih Lapis Serikaya Choc

Projek mlm td pasal kecur tgk kak jun n fida buattt.... jelessss... cantik jer lapisannyerrr... pagi ni baru potong n test rasa... betul laaaa mmg sedappppp.. lemak2 gitu... Ni jugak merangkum bekpes kami wat g keje... hehehe Resipi dr akak fofular kat MyR x lain x bukan Kak Fida, 10Q kak... sedap sangat... Sapa2 ghase2 nk meh mai umah ader 1/2 loyang lg... ehehe


Bahan-bahan ( loyang 10x10 inc. )
300 g tepung gandum*- (3 cwn rata dan keluarkan 3 sb rata)
60 g tepung hoen kwee*- (6 sb rata)
360 g gula halus* - (1 3/4 cwn rata)
2 biji telur*
1500 ml santan* (akak guna 500ml santan kotak+1050ml air)
1/2 sk garam*
50 ml santan (ambil dr santan yg tlh di sukat)
25 g serbuk koko - (4 sb rata)
sedikit pewarna kuning
Cara-caranya
1. Satukan kesemua bahan2 yg bertanda * dlm sebuah mangkuk dan kacau rata.
2. Serbuk koko dan 50ml santan dibancuh dan ketepikan.
3. Adunan (1) tadi ditapis dan dibahagi 2 bahagian,1 diwarnakan kuning dan 1 lagi dicampurkan dgn campuran koko dan tapis.
4. Panaskan loyang yg bergris dalam kukusan dan tuang adunan kuning dan kukus selama 5 min.
5. Tuang pula adunan koko atas lapisan kuning,tanpa mengeluarkan loyang,dan kukus selama 5 min.dan lakukan dgn mengukus adunan selapis2 berselang-seli warna hingga habis dan kukus lapisan terakhir selama 15-20 min. agar kuih masak keseluruhannya.
6. Biar kuih sejuk di dalam loyang dan bolehlah dipotong kecil dan disajikan.

10 comments:

hana said...

weiii melapis jugak dier! kuih nih mmg menjadi idaman kalbu hatiku! tapi tak leh nk wat apa! sbb tpg tuh xde! huwaaaaaaaaaaaaaaaaa.... nak ckittttttttttttttt!!

Rafizah Nordin said...

uiks no 4 terus melompat no 6...hehehe nnt edit la ye...
terperasan sebab menyalin resepi tadi.biler nak buatnye entah le...seleseme pulak ni...jap jap achommmmm!!!!

mommy otai said...

gtau kat mane rmh..kasi address leh tak..
muka tk malu nk pegi psni..
ngehngehhhh

MamaElla said...

dik cantik nyaaaaaaaa....!!

ela said...

aa la kak hana..nak p umah gak ni..kita konvoi la r farahh uhuhuhu...i tak pernah melaps cam susah jer...uhuhu

CatlinaFly said...

hehehe..musim melapis pulakkk... :) cantik ah kak ana nye kek lapis..suke tgk kaler dia..tgk gmbr pun dah rase sedap!

Jiya said...

eeeeeeeee... kelin campo apa tuu?? akekekeke...

Ummi said...

Ana, amboiiih melapis cantik nyaa..mesti sedap kuih ni..akak suka kuih2 lapis kukus camni..Mintak sepotong ek!

Aymy with love said...

alamak, cun giler lapis tu... kite bawak tapaware kosong yer.. bek 1/4 loyang... hehhe..

anawahid said...

hana-> x per la blk nanti borong tepung tuh.. kikiki

fiza nordin -> hehehe... 10q dh edit balik..

mummy otai -> betul nk mai umah.. hahaha mai datang B Pahat

MamaElla-> hehe.. tima kasih yer kak..

ela -> kome semua konvoi n plan betul2 yer hgn ada 1 yg tertinggal tawww... ela melapis laaaa.. akak memula tuh seram gakkk... alhamdulillah..

Catlina -> catt meh la turun BP... hehe

Jiya- > kelin campur pas... hehehe ketuk palle jiyaaa

Ummi-> mekasih kak... saya pon suka jugak.. err sepotong ckup ker... hehe

Aymy-> hehehe... basi x kalo sampai kuwait nanti...:p