Friday, January 9, 2009

Sambal Tumis Telur

Tengok la menu dinner orang malas ni... ni namanya mmg betul2 menu orag malassss... hahaha gelak besar aku... Ya Allah mmg malas tahap dewa dewi ni... x kira nk n3 jugak. Sebenarnya dh 2-3 hari dok teringin nk mkn lauk ni... dh lama wooo x mkn... pi la kedai nk cari ikan bilis pg kedai pertama kt Bukit Pasir... mak aiii halus2 benar cik bilis nih... ah soon x de yg kasar sikit ker?... Lu ar ikan lg sudah x ale lu mau tnya yg besar..... wakakakka hampeh punya tokey kedai.... amik la buang kapla je.... wehhh x mau aku, pehtu kedai kedai ke2 n ke3 abisss.. wawawa susah betul nk cari cik bilis ni. Arini kedai ke 4 baru jumpa yg sesuai apalg terus sambar 1/2 kg... hilang kempunan nk mkn lauk nih... jemput mkn yer semua...


Bhn2nya:-
5 biji telur direbus
10 tangkai lada kering - direbus n dikisar
1 biji bawang besar - dikisar
3 ulas bawang putih - dikisar2-3 sudu besar jus asam jawa
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1 genggam ikan bilis - digoreng terlebih dahulu
garam dan gula secukup rasa
minyak utk menumis

Cara2nya:-
1. Panaskan kuali, tumis bahan2 kisar sehingga garing dan terbit minyak.
2. Masukkan pula serbuk kunyit dan jus asam jawa kacau sebentar.
3. Dan akhir masukkan telur n ikan bilis, perasakan dgn gula n garam secukup rasa. Jikalau terlalu kering tambahkan air secukupnya. Siap.

No comments: